Květy jasmínu 7g

Jasmín patří do čeledi Oleaceae a používá se především k okrasným účelům, k pokrytí zdí, pergol a plotů. Ve starověku se věřilo, že slavný "jasmínový olej" má léčivé vlastnosti a vysoký terapeutický potenciál. Vůně této květiny se dodnes používá v aromaterapii k navození pocitu pohody. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Květy jasmínu se skvěle hodí k syrovým rybám, korýšům a měkkýšům. Mohou být také použity do salátů a k ozdobení ovocných salátů nebo carpaccia z čerstvého ovoce. Velmi chutným nápojem po večeři nebo letní svačinou je jasmínový sorbet. Dalším využitím těchto květů je nálev k přípravě sladkých, voňavých čajů a bylinných čajů. VLASTNOSTI JASMÍNU: Jasmín díky svým četným aktivním složkám napomáhá odpočinku a zklidňuje stres. Pomáhá také zklidnit kašel a dýchací potíže. Botanický název: jasmín