Heřmánek pravý 30g

Heřmánek pravý je divoce rostoucí rostlina, která hojně roste na loukách, malých plochách neobdělávané půdy nebo podél venkovských cest. Používají se květy, které uvolňují sladkou, jemnou vůni, která často evokuje vzpomínky z dětství. Chuť je velmi příjemná, s nádechem medu ve vůni a náznakem hořkosti v dochuti. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Existuje mnoho způsobů, jak tyto malé květy využít. V kuchyni je lze použít jako koření na maso a ryby, kynuté pečivo nebo čerstvé těstoviny.
Po vylouhování může ochucovat omáčky, vývary, krémy a polevy. Předem rozdrobený může být přidán do křehkého těsta a vytvořit tak voňavé, sladké sušenky s neobvyklou aromatickou chutí.