Celá kašmírská chilli paprička 20g

Kašmírská chilli paprička je velmi oblíbenou ingrediencí severoindické kuchyně. Velká chilli paprička s vrásčitou slupkou a tmavě červenou barvou, kašmírská chilli paprička, stejně jako indická hrušková chilli paprička, není nijak zvlášť pálivá, ale vůně a sladká, aromatická chuť, kterou dodává pokrmům, je nezaměnitelná. PIKANTNÍ: 3/10
VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Rehydratovaná a namletá na pastu (po odstranění semínek) se přidává v polovině vaření do středně pálivých dušených pokrmů a kari. Lze ji také použít v práškové formě jako marinádu před vařením.

Velmi zajímavá chilli paprička, stojí za vyzkoušení!

Původ: Indie