Algarveský solný květ 60g

Algarvský květ soli (Flor de Sal do Algarve) je portugalská sůl charakteristická širokou škálou krystalických útvarů, od velkých zrn až po velmi malá. Flor de Sal se obvykle sklízí odpoledne, poté, co se krystaly stihly vytvořit, ale lze ji sklízet i brzy ráno, kdy krystaly díky nočnímu vánku vyrostly. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Tato sůl se dobře hodí ke grilovaným nebo restovaným rybám, ústřicím a pokrmům z chobotnic nebo úhořů. Je to cenná sůl, částečně díky tomu, že se sklizeň stále provádí výhradně ručně.

Původ: Portugalsko