7 toskánských koření 50g

7 toskánských koření, historický recept se středověkým původem, se již dlouho používá především k dochucení masa. Významný výskyt jalovce, hojně rostoucího v horách střední Itálie, dodává této směsi středomořské tóny, které ji odlišují od jiných směsí s více blízkovýchodními charakteristikami. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Díky výraznému charakteru je tato směs vhodná k dochucení chutných mas, jako jsou dušená jídla nebo zapékaná jídla. Lze ji také použít jako suchou marinádu k dochucení žeber a grilovaného masa obecně. Složení: Bílý pepř, černý pepř, jalovec, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek, nové koření.