{"product_id":"motyli-hrasek-8g","title":"Motýlí hrášek 8g","description":"\u003cp\u003eMotýlí hrášek, původem z tropické Asie, Thajska a Malajsie, patří do čeledi bobovitých (Fabaceae). Je to vytrvalá bylina, která roste jako vinná réva nebo popínavá rostlina. Jejím nejvýraznějším rysem je barva květů, tmavě intenzivní modrá. V jihovýchodní Asii se tyto květy používají jako přírodní potravinářské barvivo. Například v malajské kuchyni se motýlí hrášek používá k přípravě „nasi kerabu“, rýžového pokrmu podávaného s různými přílohami, jejichž charakteristická modrá barva je právě touto barvou. Několik květních poupat se přidává do vody používané k vaření bílé rýže, čímž jí dodává charakteristický modrý odstín. V barmské a thajské kuchyni se květy také namáčejí v těstíčku a smaží. Motýlí hrášek se také používá v alkoholických nálevech do koktejlů a v horké vodě do čajů a bylinkových čajů. Květy motýlího hrášku v našem obchodě jsou dehydratované, takže už jen pár v litru tekutiny odhalí krásnou, intenzivní modrou barvu. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Jedinečnou vlastností těchto květů je, že i když dodávají zářivou barvu, jsou bez chuti, a proto nemění chuť našich pokrmů. Rozhodně stojí za vyzkoušení v alkoholickém nálevu pro vytvoření zářivých koktejlů. Užijte si s nimi experimentování při tvorbě sirupů, nápojů a těstovinových pokrmů na bázi rýže. Mějte na paměti, že přidání několika kapek citronové šťávy během nálevu způsobí, že se barva změní na fialovou. Vyzkoušejte to!\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472460751231,"sku":null,"price":242.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Butterfly-Pea-8-gr.jpg?v=1778065307","url":"https:\/\/prave-koreni.shop\/products\/motyli-hrasek-8g","provider":"Pravé koření","version":"1.0","type":"link"}