{"title":"Směs koření","description":null,"products":[{"product_id":"zug-50g","title":"Zug 50g","description":"\u003cp\u003eTradiční jemenská směs, Zhug, je pikantní a intenzivně chutná. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Jako směs lze použít k dochucení dušených pokrmů nebo polévek z masa, čerstvé zeleniny nebo luštěnin. Zhug je také typická zelená omáčka (nebo červená v jedné z jejích variant) v židovské\/jemenské kuchyni. Pro přípravu čerstvé omáčky smíchejte v misce velkorysou hrst nasekaných koriandrových listů, čerstvé zelené nebo červené chilli papričky (v požadovaném množství a v závislosti na pálivosti), 2 lžíce kořenící směsi Zhug, extra panenský olivový olej a citronovou šťávu. Je to vynikající doplněk k falafelu a cizrně, natírá se na pita chléb nebo se používá v různých pokrmech, jako je pikantní lilkový salát a masové dušené pokrmy. Tato omáčka by měla být poměrně pikantní, proto ji používejte opatrně a v požadované míře.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: česnek, zelená paprika, koriandr, kajenský pepř, kardamom, petržel, chilli paprička.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472470811007,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Zhug-50-gr.jpg?v=1778065453"},{"product_id":"zahatar-40g","title":"Zahatar 40g","description":"\u003cp\u003eZahatar je voňavá směs sezamu, sumachu a aromatických bylin, které se vyskytují v celé severní Africe a na Středním východě. Zahatar je extrémně aromatický a vůbec ne kořeněný. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Ideální k dochucení kuřecích, masných nebo rybích pokrmů před grilováním. Vynikající je také k dochucení rajčatových omáček a dušených luštěnin. Tradičně se také používá jako pomazánka na teplý chléb pokapaný olivovým olejem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: Sezamová semínka, sumach, tymián, oregano.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472470843775,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Zahatar-40-gr.jpg?v=1778065455"},{"product_id":"hmotnost-50-g","title":"Hmotnost 50 g","description":"\u003cp\u003eWat v etiopštině obecně znamená „dušené maso“. Tato směs, intenzivně aromatická a silná díky přítomnosti černého a dlouhého pepře, dostala stejný název. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Jeho použití je podobné jako u garam masaly, to znamená, že se přidává ke konci vaření pro vylepšení a dodání charakteru dušeným pokrmům a polévkám na bázi masa. Složení: dlouhý pepř, černý pepř, kurkuma, muškátový oříšek, hřebíček.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472470974847,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Wat-50-gr.jpg?v=1778065457"},{"product_id":"tsire-50g","title":"Tsire 50g","description":"\u003cp\u003eTsire je tradiční západoafrická směs, aromatická a sladká, s teplými tóny skořice a muškátového oříšku. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Používá se k dochucení masa a dušených pokrmů. Je také vynikající k dochucení marinád nebo k přímému vtírání směsi na celé kusy masa před vařením. V Nigérii, Ghaně a Togu se používá podobná směs, ale smíchaná s mletými arašídy v hmoždíři nebo přímo s arašídovým máslem. V tomto případě se špízy obalí touto pikantní pastou a poté se vaří.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: Kajenský pepř, nové koření, skořice, zázvor, muškátový oříšek, hřebíček.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472471040383,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Tsire-50-gr.jpg?v=1778065458"},{"product_id":"texaske-bbq-50g","title":"Texaské BBQ 50g","description":"\u003cp\u003eTexas BBQ směs, typická americká směs, je ideální jako marinovací přísada k marinování masa. POUŽITÍ: Texas BBQ a grilovací směs bez soli je ideální k ochucení a marinování masa před grilováním nebo pečením. Díky dobrému podílu pálivého koření je vhodná k červeným masům, zvěřině a vepřovému masu (vynikající k žebrům). Složení: Černý pepř, chilli paprička Bird's Eye, cibule, koriandr, kmín, kajenský pepř, sušená rajčata, kořen pastináku, petržel, nové koření, česnek, zázvor, muškátový oříšek, majoránka, tymián, kardamom, oregano.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472471105919,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Texas-BBQ-50-gr.jpg?v=1778065459"},{"product_id":"tandoori-masala-50g","title":"Tandoori Masala 50g","description":"\u003cp\u003eTandoori Masala je bohatě vonná směs koření typická pro severoindickou kuchyni. Svůj název odvozuje od tandooru, hliněné pece s vysokou teplotou používané k pečení špízů z masa, kuřete a dokonce i chleba. PŘÍPRAVA: Je to snadno použitelná směs. Pro přípravu vynikajícího kuřete Tandoori smíchejte 2 lžíce Tandoori Masala s bílým jogurtem a marinujte kuřecí prsa několik hodin. Vyjměte je z marinády, napíchněte je na párátka a vařte je v horké pánvi. Ingredience: kmín, koriandr, paprika, kurkuma, cibule, česnek, kardamom, pepř, HOŘČIČNÁ semínka, zázvor, kajenský pepř, nové koření, galangal, muškátový oříšek, kasie, skořice, listy koriandru, hřebíček, dlouhý pepř.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472471171455,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Tandoori-Masala-50-gr.jpg?v=1778065461"},{"product_id":"tamaro-50g","title":"Tamaro 50g","description":"\u003cp\u003eTamaro, aromatická a sladká směs s anýzem a fenyklem, v sobě spojuje středomořské chutě s exotickými tóny skořice a badyánu, to vše osvěžené koriandrovým práškem. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Tamaro je historická směs typická pro oblast Vicenzy, používaná k dochucení masa a zvěřiny. Složení: koriandr, fenykl, badyán, anýz, skořice.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472471269759,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Tamaro-50-gr.jpg?v=1778065462"},{"product_id":"tajin-50g","title":"Tajín 50g","description":"\u003cp\u003eTajine je tradiční pokrm z Maroka a severní Afriky obecně. Název pokrmu je odvozen od terakotové nádoby (velká mísa s kuželovitým víkem), ve které se tento bohatý a chutný pokrm připravuje. Zvláštní pomalý a šetrný způsob vaření zaručuje výjimečné výsledky s použitím menšího množství koření. KULINÁŘSKÉ VYUŽITÍ: Tajine je podobný guláši, je křehký a ochucený kořením a často obohacený o sušené ovoce. Kromě masového pokrmu se podává také vegetariánský a rybí tajine. Složení: kajenský pepř, koriandr, kmín, kurkuma, nigella, černý pepř, pískavice řecké seno, paprika, nové koření, chilli paprička, fenykl, zázvor, česnek, kardamom, HOŘČICE.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472471368063,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Tajine-50-gr.jpg?v=1778065463"},{"product_id":"matovy-tabbouleh-30g","title":"Mátový Tabbouleh 30g","description":"\u003cp\u003eTabbouleh je blízkovýchodní pokrm připravovaný z bulguru, pšeničného zrna (ale lze jej připravit i s kuskusem). KULINÁŘSKÉ VYUŽITÍ: Obvykle se považuje za salát nebo předkrm a má vysoký obsah sacharidů a vlákniny díky významnému množství čerstvé zeleniny a aromatických bylin. Tento svěží a barevný pokrm, který je ideální pro vegetariány nebo vegany, se rychle připravuje a nabízí řadu interpretací. Pro přípravu tabbouleh smíchejte předvařený kuskus, zralá rajčata, okurku a nakrájenou sladkou cibuli v požadovaném poměru. Dochutíme olejem, citronem a velkorysou lžící koření tabbouleh. Nejlepší je pokrm dochutit půl hodiny před podáváním, aby se vůně plně rozvinula. Ingredience: sladká máta, petržel, černý pepř, kajenský pepř.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472471400831,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/taboule-alla-menta-40-gr.jpg?v=1778065464"},{"product_id":"tabulka-50g","title":"Tabulka 50g","description":"\u003cp\u003eTabil je směs původem z Tuniska, ale rozšířená po celé severní Africe. Je to směs vysoce vonného a sladkého koření, jen mírně pikantní. KULINÁŘSKÉ VYUŽITÍ: V Tunisku se hojně používá do dušených pokrmů, tažinů a polévek. Lze jej také použít k dochucení chleba, jako je zahtar, nebo k marinování jehněčího masa před vařením. Složení: černý pepř, koriandr, zázvor, kajenský pepř, semínka fenyklu, muškátový oříšek, hřebíček, anýz, kasie, sůl.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472471466367,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Tabil-50-gr.jpg?v=1778065465"},{"product_id":"soljanka-50-g","title":"Soljanka 50 g","description":"\u003cp\u003eSoljanka, směs původně ruského původu, je nyní rozšířená po celé východní Evropě. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Soljanka je bohatá a kořeněná ruská polévka. S různými obměnami se tento recept rozšířil i do východoevropských zemí po poválečném ruském vlivu (ve východním Berlíně byl známý jako Soljanka). Může se připravovat z masa, ryb nebo hub, ale běžnými základními ingrediencemi jsou vždy nakládané okurky, zelí, houby a zakysaná smetana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTuto směs koření lze použít nejen do stejnojmenné polévky, ale také do dušených pokrmů nebo variací guláše.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: cibule, černý pepř, sladká paprika, uzená paprika, rajče, česnek, pastinák, bobkový list, petržel, koriandr, zázvor, pažitka, nové koření, chilli paprička, kopr, celerové listy.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472471531903,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Solyanka-50-gr.jpg?v=1778065467"},{"product_id":"uzene-tandoori-50g","title":"Uzené Tandoori 50g","description":"\u003cp\u003eUzené tandoori: Pro ty, kteří milují uzené chutě, je to směs, kterou musíte ochutnat. NÁVOD K PŘÍPRAVĚ: Použijte jako běžnou směs na tandoori, smíchejte lžíci směsi s hustým bílým jogurtem a vytvořte marinádu na kuře. Marinujte alespoň hodinu v lednici a poté pečte na pánvi nebo v horké troubě. Ingredience: kmín, koriandr, paprika, kurkuma, cibule, česnek, uzená paprika, kardamom, pepř, HOŘČIČNÁ semínka, zázvor, kajenský pepř, nové koření, galangal, muškátový oříšek, cassia, skořice, listy koriandru, hřebíček, dlouhý pepř.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472471597439,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Smoked-Tandoori-50-gr.jpg?v=1778065469"},{"product_id":"uzene-kari-50g","title":"Uzené kari 50g","description":"\u003cp\u003eSměs uzeného kari je vhodná pro kari pokrmy s mírně kouřovými tóny. POUŽITÍ PŘI VAŘENÍ: Lze použít ve všech tradičních receptech na kari, ať už na kuřecí a červené maso, ryby, korýše, zeleninu nebo luštěniny. Není pikantní. Složení: koriandr, kurkuma, kmín, pískavice řecké seno, cibule, zázvor, uzená paprika, fenykl, chilli paprička, hřebíček, česnek, nové koření, HOŘČICE, muškátový oříšek, černý pepř, skořice, kasie.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472471728511,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Smoked-Curry-50-gr.jpg?v=1778065471"},{"product_id":"sambal-50g","title":"Sambal 50g","description":"\u003cp\u003eSambal je koření na bázi chilli papriček pocházející z Indonésie a Malajsie. V nejjednodušší formě se jedná o omáčku vyrobenou z čerstvých chilli papriček a soli, rozdrcených v hmoždíři. Recepty jsou četné a rozmanité, tradičně dodávají chutě a vůně původní pikantnosti. Tuto směs lze použít k vytvoření základní omáčky rehydratací trochou vody a oleje nebo k dochucení marinád do masa a ryb před grilováním.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIngredience: chilli paprička, sladká paprika, černý pepř, kmín, česnek, koriandr, dlouhý pepř, hořčičná semínka, kardamom, koprová semínka, cibule, koprové listy, zázvor, bazalka, citronová tráva, petržel, skořice cassia, sečuánský pepř, badyán, hřebíček, kurkuma, fenyklová semínka, muškátový oříšek, oregano, sůl, hnědý cukr.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472471859583,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Sambal-50g.jpg?v=1778065473"},{"product_id":"zebirka-a-marinada-50g","title":"Žebírka a marináda 50g","description":"\u003cp\u003eRibs Rub je směs koření určená pro vepřová žebra, ale vhodná i pro jiné druhy masa. S touto směsí lze výborně dochutit i alternativní ingredience, jako je tofu a tempeh. POSTUP PŘÍPRAVY: Maso marinujte alespoň 12 hodin před vařením (grilováním, opékáním nebo pečením). Pokud kořeníte vegetariánskou alternativu masa, jako je tofu, můžete dobu marinování výrazně zkrátit; postačí asi půl hodiny v lednici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIngredience: sůl, pepř, hořčice, uzená paprika, cukr, sladká paprika, celer, kmín, muškátový oříšek.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472471925119,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/ribs-rub-50g.jpg?v=1778065476"},{"product_id":"ras-el-hanout-50g","title":"Ras el Hanout 50g","description":"\u003cp\u003e„Ras el Hanout“ doslova znamená „vedoucí dílny“, což možná naznačuje vynikající chuť směsi, vlajkového produktu mistra koření. Je to skutečně velmi bohatá a komplexní směs a existuje mnoho variant, které uspokojí každý vkus. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Používá se v marocké kuchyni a v celé severní Africe pro chutné recepty na bázi masa, jako je skopové nebo hovězí maso, k dochucení rýže a kuskusu nebo jako potírko k potření a ochucení masa před vařením. Vzhledem ke svým komplexním aromatům by Ras el Hanout mohl být zajímavou alternativou k dodání živé nóty majonéze (i veganské) k namáčení crudités nebo k dochucení jogurtové omáčky podávané s krutony jako aperitiv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: kubebový pepř, dlouhý pepř, koriandr, zázvor, černý pepř, kmín, mnichský pepř, nigella, kardamom, malaguetový pepř, semínka fenyklu, kurkuma, muškátový oříšek, galangal, jeřabiny, badyán, hřebíček, skořice, bobkový list, květy jasmínu, květy levandule.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472472023423,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Ras-el-Hanout-50-gr.jpg?v=1778065479"},{"product_id":"dynova-smes-koreni-50g","title":"Dýňová směs koření 50g","description":"\u003cp\u003eTato jemná a aromatická směs koření je speciálně navržena pro dochucení dýně.\u003cbr\u003e\nSladkost skořice je zmírněna pikantností zázvoru, zatímco muškátový oříšek, hřebíček a nové koření dodávají komplexnost. Špetka muškátového oříšku obohacuje a zesiluje muškátové tóny. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Samozřejmě v dýňovém koláči, klasickém americkém podzimním pokrmu! Tuto voňavou směs však lze také použít k restování sladké zeleniny, jako je mrkev, batáty a dýně, přidat do náplní do ravioli nebo k dochucení caffè lungo, kořeněné horké čokolády nebo lahodného „dýňového latte s kořením“. Lze ji také přidat do muffinů, zmrzliny nebo jakéhokoli pokrmu z dýně nebo jablek, jako jsou palačinky, štrúdle a dorty. V slané formě ji lze použít k dochucení masových dušených pokrmů podobně jako tagine. Složení: skořice, kasie, zázvor, muškátový oříšek, hřebíček, nové koření, muškátový oříšek.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472472056191,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/pumpkin-spice-mix-50g.jpg?v=1778065482"},{"product_id":"pikantni-pomazanka-na-trhane-veprove-maso-50g","title":"Pikantní pomazánka na trhané vepřové maso 50g","description":"\u003cp\u003eTrhané vepřové maso je jedním ze symbolů amerického grilování. Abychom respektovali tradici, měl by se tento chutný kus masa grilovat na dřevěném uhlí, na nepřímém ohni, se zavřeným víkem. Vynikajících výsledků lze také dosáhnout dlouhým vařením vepřové plece (to je přesně ten kus, který je v tomto receptu vyžadován), a to i v domácí troubě nebo pomalém hrnci (zařízení, které se v Itálii pomalu stává populárním). VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Ať už zvolíte jakoukoli metodu, maso by mělo být před vařením dostatečně obaleno směsí a marinováno alespoň dvě hodiny. Složení: jemná maďarská paprika, třtinový cukr, trapanská plnotučná sůl, kmín, lampongský černý pepř, žlutá HOŘČICE, kajenský pepř.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472472121727,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/pulled-pork-spice-rub-50g.jpg?v=1778065483"},{"product_id":"neapolsky-pisto-50g","title":"Neapolský Pisto 50g","description":"\u003cp\u003ePisto je tradiční neapolské těsto, které se používá zejména během vánočního období na sušenky a sezónní sladkosti. Tradičně se zde vyrábějí Mostaccioli, Roccoca a Susamieli. Je to aromatická a voňavá směs s typickými tóny skořice, hřebíčku a muškátového oříšku, umocněná osvěžující přítomností koriandru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: skořice, muškátový oříšek, hřebíček, koriandr.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472472416639,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/pisto-napoletano-50g.jpg?v=1778065487"},{"product_id":"patagonie-50g","title":"Patagonie 50g","description":"\u003cp\u003eTato lahodná směs je ideální pro ty, kteří milují intenzivní chutě a výrazné vůně. Přítomnost chilli papričky Ancho ji činí středně pikantní, vhodnou pro všechny chutě. PŘÍPRAVA: Lze ji použít k marinování masa před pečením na rožni nebo v troubě. Je také vynikající k dochucení nádivek, masových kuliček a sekané. Vynikající BBQ omáčka se připraví zahuštěním rajského protlaku na mírném ohni 2 lžícemi bílého octa, 2 lžícemi hnědého cukru a 1 lžící směsi Patagonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIngredience: Chilli paprička Ancho, hořčičná semínka, cibule, uzená paprika, černý pepř, koriandr, česnek, kmín, sušená rajčata, oregano, kurkuma, tymián, majoránka, muškátový oříšek, nové koření, bazalka, rozmarýn, estragon, pomerančová kůra, zázvor, uzená sůl, surový třtinový cukr.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472472482175,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Patagonia-50-gr.jpg?v=1778065488"},{"product_id":"new-orleans-50-g","title":"New Orleans 50 g","description":"\u003cp\u003eNew Orleans, směs pro znovuobjevení intenzivních chutí louisianské kuchyně. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Tato směs spojuje intenzivní vůně kuchyně jižního Cajunu a je ideální pro marinády a grilování. Je také vynikající pro přípravu omáčky, když do dvou lžic směsi přidáte nakrájená čerstvá cherry rajčátka a extra panenský olivový olej. Složení: uzená paprika, cibule, chilli paprička Ancho, chilli paprička chipotle jalapeño, černý pepř, koriandr, hořčičná semínka, česnek, muškátový oříšek, kmín, zázvor, nové koření, oregano, bazalka, tymián, surový třtinový cukr, rozmarýn, kurkuma, bobkový list.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472472514943,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/New-Orleans-50-gr.jpg?v=1778065490"},{"product_id":"svarene-vino-40g","title":"Svařené víno 40g","description":"\u003cp\u003eSvařené víno je víno ochucené směsí koření, které se tradičně konzumuje horké. Známé také jako Glühwein, Vin Chaud a Vin Brulé, je tradičně vychutnáváno v mnoha evropských zemích, včetně Itálie. Svařené víno se stalo symbolem sdílení a oslav, zejména v chladnějších měsících roku. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Charakteristická je jeho výrazná, intenzivní, štiplavá vůně s výraznými tóny hřebíčku a skořice. Tradičně se připravuje s plným červeným vínem. Nic vám však nebrání v použití směsi koření ve svařeném víně vyrobeném z bílého vína nebo v nealkoholickém svařeném víně, vhodném i pro děti, na bázi dobré jablečné šťávy. Složení: skořice, kousky kasie, badyán, hřebíček, pomerančová kůra, zázvor.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472473203071,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Mix-per-Vin-Brul-50-gr.jpg?v=1778065491"},{"product_id":"mitmita-50g","title":"Mitmita 50g","description":"\u003cp\u003eEtiopská kuchyně obecně není pro vybíravé jedlíky! Mitmita, směs koření pocházející z Etiopie, má červenooranžovou barvu, teplou, přetrvávající vůni a velmi silnou, štiplavou pálivost. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Tato směs je klíčovou ingrediencí v kiftu, pokrmu připravovaném ze syrového hovězího masa marinovaného v mitmitě. Místní také krájejí syrové maso na kostičky a před konzumací ho namáčejí do směsi koření. Může také dodat lahodnou pikantní chuť grilovaným špízům. Směs mitmita lze také použít k dochucení restované zeleniny a pokrmů z fazolí a luštěnin obecně. Složení: kajenský pepř, kmín, kardamom, černý pepř, česnek, hřebíček, skořice, sůl 10 %.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472473923967,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Mitmita-50-gr.jpg?v=1778065493"},{"product_id":"smes-na-stolen-50g","title":"Směs na stolen 50g","description":"\u003cp\u003eŠtola je typický německý vánoční koláč. Je to obzvláště bohaté pečivo z kynutého těsta obohaceného o obzvláště aromatickou směs koření, kandovaného ovoce a sušeného ovoce, zejména mandlí. Říká se, že štola vznikla v Drážďanech, přesněji v roce 1474, a v průběhu staletí se její výroba dále rozvíjela a nakonec se rozšířila do dalších regionů, které si tento dezert obzvláště cení. Intenzivní vůně koření v kombinaci s uklidňující, jemnou chutí másla je neodolatelným pokušením a okamžitou připomínkou svátků. Složení: kardamom, cejlonská skořice, hřebíček, muškátový květ, citronová kůra, koriandr, zázvor, anýz.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472474841471,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Miscela-per-Stollen-50-gr.jpg?v=1778065494"},{"product_id":"smes-speculoos-50g","title":"Směs Speculoos 50g","description":"\u003cp\u003eŠtola je typický německý vánoční koláč. Je to obzvláště bohaté pečivo z kynutého těsta obohaceného o obzvláště aromatickou směs koření, kandovaného ovoce a sušeného ovoce, zejména mandlí. Říká se, že štola vznikla v Drážďanech, přesněji v roce 1474, a v průběhu staletí se její výroba dále rozvíjela a nakonec se rozšířila do dalších regionů, které si tento dezert obzvláště cení. Intenzivní vůně koření v kombinaci s uklidňující, jemnou chutí másla je neodolatelným pokušením a okamžitou připomínkou svátků. Složení: kardamom, cejlonská skořice, hřebíček, muškátový květ, citronová kůra, koriandr, zázvor, anýz.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472475529599,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Miscela-per-Speculos-50-gr.jpg?v=1778065496"},{"product_id":"smes-na-pernik-50g","title":"Směs na perník 50g","description":"\u003cp\u003eSměs na typicky kořeněné vánoční cukroví. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Panpepato (v Německu nazývané LebKuchen) jsou křehké sušenky vyrobené z teplé, aromatické směsi koření. Tyto tradiční vánoční cukroví, běžné v Severní Americe a některých severoevropských zemích, mají hnědou barvu a silnou chuť. Do receptu se často přidává med nebo melasa a sušenky jsou obvykle zdobeny bílou polevou (královskou polevou). Bílé vzory vynikají na tmavém povrchu perníku jako výšivka. Perníkový muž, známý také jako „Perníkový muž“, je mimořádně slavný, sladký společník, který je vždy přítomen během vánočních svátků. Složení: skořice, kasie, anýz, koriandr, kardamom, muškátový květ, hřebíček, zázvor, černý pepř a hřebíček.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472475758975,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Miscela-per-Gingerbread-50-gr.jpg?v=1778065497"},{"product_id":"smes-na-jablecny-kolac-50g","title":"Směs na jablečný koláč 50g","description":"\u003cp\u003eSměs koření na jablečný koláč je kořeněná a aromatická směs na pečení. PŘÍPRAVA: Tato vyvážená směs koření je sladká a aromatická, ideální pro všechny vaše pikantní dezerty, zejména ty s jablky. Můžete ji přidat do náplně do závinu, šťavnatého jablečného koláče nebo do smažených karamelizovaných jablek podávaných se zmrzlinou. Složení: třtinový cukr, skořice, muškátový oříšek, kardamom, hřebíček, vanilkový prášek.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472475922815,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Miscela-Dolci-con-Mele-50-gr.jpg?v=1778065498"},{"product_id":"smes-na-bolest-epilepsie-50g","title":"Směs na bolest epilepsie 50g","description":"\u003cp\u003ePain d'Epices je sladká a voňavá směs na kořeněné chleby a vánoční pečivo. Složení: skořice, zázvor, badyán, anýz, kardamom, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472476021119,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Miscela-Pain-d-Epices-50-gr.jpg?v=1778065499"},{"product_id":"kreolska-smes-50g","title":"Kreolská směs 50g","description":"\u003cp\u003eTato kreolská směs kombinuje svěžest kůry z kafrových limetek (Citrus Histrix) a zázvoru s výraznými aromatickými nuancemi tymiánu a česneku. Toto neuvěřitelné kvarteto chutí doplňují růžové pepře, jejichž barva a jemnost harmonizují a celkový efekt sladí. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Je vhodná k dochucení syrových i vařených rybích pokrmů, a také bílého masa, jako je kuřecí, krůtí a telecí. Skvěle se hodí také do krémových bramborových a dýňových polévek a k restované nebo pečené zelenině. Čajová lžička kreolské směsi dodá vývaru z bílých ryb exotický a originální nádech. Složení: Kafrové limetky, česnek, zázvor, tymián, růžový pepř.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472476184959,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Miscela-Creola-50-gr.jpg?v=1778065500"},{"product_id":"memphiska-zebirka-50g","title":"Memphiská žebírka 50g","description":"\u003cp\u003eSměs koření Memphis Ribs Blend je typická směs jihoamerické kuchyně, kde je grilování základem. Díky sladké chuti, dokonale vyvážené s aromatickými tóny koření, je to perfektní koření pro marinování vepřových žeber. POUŽITÍ V KUCHYNI: Tato sladká směs je ideální pro vepřové maso, zejména pro žebra a tučná masa. Doporučujeme marinovat žebra alespoň 12 hodin, aby se chutě mohly rozvinout a maso je vstřebalo. Grilování, které je ideální, lze s vynikajícími výsledky nahradit pečením nebo pomalým opékáním. Získáte neodolatelná, glazovaná, lepkavá a aromatická žebra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: cukr, sůl, paprika, česnekový prášek, cibulový prášek, zázvor, černý pepř, rozmarýn.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472476381567,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/memphis-ribs-50g.jpg?v=1778065501"},{"product_id":"chmeli-suneli-50g","title":"Chmeli Suneli 50g","description":"\u003cp\u003eKhmeli Suneli je tradiční směs koření z oblasti Kavkazu, typická zejména pro Gruzii a Kazachstán. Tato směs, bohatá na širokou škálu aromatických bylin, z nichž některé jsou nám málo známé, kombinuje rozmanité chutě ze vzdálených zemí a lze ji popsat jako směs západní a východní kulinářské kultury. KULINÁŘSKÉ POUŽITÍ: S intenzivní, lehce bylinkovou vůní aromatických bylin s tóny lékořice a pískavice řecké seno je Khmeli Suneli ideální k dochucení pečeného masa a dušených pokrmů. Dodává zvláštní šmrnc polévkám a marinádám. Přidaná do obalovacího základu dodá vašim pokrmům neobvyklou a velmi příjemnou chuť. Složení: petržel, kopr, koriandr, sladká máta, saturejka, majoránka, bobkový list, modrá pískavice řecké seno, světlice barvířská, kajenský pepř, černý pepř, koprová semínka, kmín, okvětní lístky měsíčku lékařského, yzop.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472476742015,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Khmeli-Suneli-50-gr.jpg?v=1778065502"},{"product_id":"masaz-hrudniku-kansas-city-50g","title":"Masáž hrudníku Kansas City 50g","description":"\u003cp\u003eFantastická směs pro přípravu hovězího hrudí v nejautentičtějším americkém stylu. POUŽITÍ PŘI VAŘENÍ: Směsí vetřete maso a nechte marinovat alespoň 2 hodiny, nejlépe 12–24. Před vařením, ať už na grilu, v troubě nebo sous vide při nízké teplotě, posypte povrch masa trochou směsi. Složení: uzená paprika, hnědý cukr, trapanská plnotučná sůl, cibulový prášek, česnekový prášek, žlutá HOŘČICE, jalapeño chipotle papričky, lampongský černý pepř, kajenský pepř, citronová kůra.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472477659519,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/kansas-city-brisket-rub-50g.jpg?v=1778065506"},{"product_id":"hippokrates-50g","title":"Hippokrates 50g","description":"\u003cp\u003eHippocras je kořeněné víno, jehož původ sahá až do starověkého Říma. Ve středověku bylo dobře známé a ceněné. V moderní době jistě ustoupilo do pozadí, ale někteří ho dodnes připravují a oceňují jeho vlastnosti. Praxe přidávání koření a medu do vína byla ve starověku rozšířená. Směs koření používaná k přípravě tohoto uklidňujícího nápoje, v minulosti často používaného jako lék nebo tonikum, kombinuje silné aroma, které nacházejí dokonalou rovnováhu s kyselostí vína. Hippocras je nejprve ve vůni a poté na patře vysoce aromatický a ne příliš sladký. Hořký tón v dochuti a mírná pikantnost činí tento elixír zajímavým. Je obzvláště vhodný pro zimní období a doporučuje se na konci bohatého a vydatného jídla pro stimulaci trávení.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePokud máte nachlazení, doporučujeme zředit velkorysé 5 cm Hippocrasova vína vroucí vodou a vypít horké. Účinek bude senzační!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePOUŽITÍ V KUCHYNI: Jak se připravuje Hippocratesův čaj? Existují dvě možnosti:\u003cbr\u003e\nSTUDENÁ: Zalijte litrem červeného vína a polovinou sáčku kořenící směsi Hippocrates. Nechte louhovat v lednici nebo na chladném místě alespoň týden. Poté sceďte a přidejte 3 lžíce cukru a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.\u003cbr\u003e\nHORKÁ: Přiveďte k varu polovinu lahve červeného vína s polovinou sáčku kořenící směsi, poté vypněte oheň, přikryjte a nechte hodinu louhovat. Tento postup opakujte ještě dvakrát, poté sceďte, přidejte druhou polovinu vína a 3 lžíce cukru a míchejte, dokud se nerozpustí. Pokud chcete, můžete cukr nahradit jemným medem, například akáciovým medem. Toto ochucené víno můžete skladovat v lednici asi dvacet dní (ale nemyslíme si, že vydrží tak dlouho!). Složení: kasie, skořice, hřebíček, zázvor, galangal, kardamom, rajská zrna, černý pepř.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472478314879,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Ippocrasso-50-gr.jpg?v=1778065507"},{"product_id":"hunansky-korenici-treci-50g","title":"Hunanský kořenící třecí 50g","description":"\u003cp\u003eJeště před několika lety čínské restaurace podávaly víceméně totéž: jarní závitky, kuře s mandlemi a vepřové na sladkokyselo. Naštěstí se v posledních letech začala rozpoznávat a oceňovat bohatost a rozmanitost vynikající čínské kuchyně, a to s tím, že alespoň ve velkých italských městech vznikly luxusní restaurace a trattorie, které podávají typickou regionální čínskou kuchyni. Mezi nejznámější patří ty z oblastí Sečuán a Hunan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHunanské koření Hunan Spice Rub je bohatě aromatická směs, všestranná a vhodná k dochucení dušených pokrmů a zapékaných pokrmů, stejně jako pečeného vepřového a hovězího masa. Je také vynikajícím kořením k posypání ryb, žeber, kuřete nebo jiného grilovaného masa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: paprika, kajenský pepř, pískavice řecké seno, muškátový oříšek, kurkuma, celer, pastinák, koriandr, kmín.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472478937471,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Hunan-Spice-Rub-50-gr.jpg?v=1778065506"},{"product_id":"harissa-50-g","title":"Harissa 50 g","description":"\u003cp\u003eHarissa je poměrně pikantní pasta z chilli papriček a koření, rozšířená v Tunisku, Maroku a Alžírsku. Verze, kterou nabízíme, je prášková, vyrobená ze směsi dehydrovaných ingrediencí. Intenzivní červená barva a obzvláště pikantní chuť pocházejí z převládající chilli papričky spolu s dalším kořením, jako je kmín a kardamom. Chuť je vyvážena výraznou vůní česneku a oslazena svěžestí máty. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Pasta Harissa se často používá jako koření, podává se samostatně, doprovází grilované maso, pečenou zeleninu a luštěninové pokrmy, včetně falafelu. Tradiční pastu z chilli papriček můžete znovu vytvořit přidáním trochy horké vody a olivového oleje do 2 lžic naší směsi a nechte ji hodinu odležet před použitím, aby se uvolnily aromata. Nebo si můžete tuto výraznou směs představit jako skutečnou ingredienci pro dochucení luštěninových polévek, kuskusu, rajčatových omáček, marinování masa, dušených pokrmů nebo omáček na bázi jogurtu pro zmírnění pálivosti. Složení: chilli paprička, koriandr, kmín, kajenský pepř, chilli paprička Bird's Eye, sůl, sušená rajčata, česnek, máta.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472479560063,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Harissa-50-gr.jpg?v=1778065508"},{"product_id":"garam-masala-50g","title":"Garam Masala 50g","description":"\u003cp\u003eGaram Masala je směs koření pocházející z Paňdžábu v severní Indii, ale nyní je rozšířená a známá po celém světě. Kardamom, koriandr a černý pepř jsou základními aromatickými základy, ke kterým lze přidat velké množství dalších dochucovadel v závislosti na oblasti původu a individuálním receptu. Základní charakteristikou této směsi je, že koření se nejprve opraží, poté se namele a smíchá. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Garam Masala, silné a aromatické koření, je univerzální směsí v indické kuchyni. Používá se do pokrmů z jehněčího, kozího a vepřového masa, ryb a korýšů, stejně jako do bramborových a zeleninových pokrmů. Jedinečnou vlastností této směsi je, že se často přidává do pokrmů těsně před koncem vaření, aby se zachovala její specifická chuť a dodal receptu extra šmrnc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: Koriandr, kmín, černý pepř, skořice, kardamom, kurkuma, hořčičná semínka, muškátový květ, zázvor, česnek, hřebíček, paprika, bobkový list, listy koriandru.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472479658367,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Garam-Masala-50-gr.jpg?v=1778065509"},{"product_id":"bylinky-z-provence-20g","title":"Bylinky z Provence 20g","description":"\u003cp\u003eHerbes de Provence je tradiční směs typicky francouzských aromatických bylin, které ve svém aromatickém buketu v sobě shrnují všechny vůně Středomoří. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Tato směs je obzvláště vhodná k dochucení ryb a bílého masa, vajec a omáček a zeleninových, dušených a luštěninových pokrmů. Je také vynikající k marinování grilovaného masa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: tymián, bazalka, rozmarýn, saturejka, kerblík, libeček, petržel, oregano, majoránka, pažitka, estragon, cibule, česnek, levandule, šalvěj a bobkový list.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472480280959,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/erbe-di-provenza-25-gr.jpg?v=1778065510"},{"product_id":"dukkah-50g","title":"Dukkah 50g","description":"\u003cp\u003eDekus je směs původem z Etiopie a rozšířená po celé severovýchodní Africe. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Je vynikajícím kořením na grilované nebo pečené maso, ale je také ideální k dochucení dušených pokrmů a zapékaných pokrmů vařených v tagine, tradičním marockém hrnci. Složení: koriandr, sezamová semínka, kmín, mák, pískavice řecké seno, sůl.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472480444799,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Dukkah-50-gr.jpg?v=1778065512"},{"product_id":"tradicni-anglicke-kari-50g","title":"Tradiční anglické kari 50g","description":"\u003cp\u003eTradiční anglické kari je nejklasičtější směsí v tomto obchodě: chutné, ale ne pikantní, s výraznými tóny kmínu, vhodné pro všechny recepty. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: S výrazným nádechem kmínu a ne zvlášť pikantní je vhodné pro jakýkoli typ přípravy, včetně masa, ryb, zeleniny a luštěnin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: koriandr, kurkuma, pískavice řecké seno, kmín, hořčičná semínka, zázvor, chilli paprička, hřebíček, fenykl, nové koření, česnek, muškátový oříšek, černý pepř, cibule, kasie a skořice.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472480674175,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Curry-Traditional-English-50-gr.jpg?v=1778065513"},{"product_id":"thajske-zelene-kari-50g","title":"Thajské zelené kari 50g","description":"\u003cp\u003eTradiční anglické kari je nejklasičtější směsí v tomto obchodě: chutné, ale ne pikantní, s výraznými tóny kmínu, vhodné pro všechny recepty. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: S výrazným nádechem kmínu a ne zvlášť pikantní je vhodné pro jakýkoli typ přípravy, včetně masa, ryb, zeleniny a luštěnin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: koriandr, kurkuma, pískavice řecké seno, kmín, hořčičná semínka, zázvor, chilli paprička, hřebíček, fenykl, nové koření, česnek, muškátový oříšek, černý pepř, cibule, kasie a skořice.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472480739711,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Curry-Thai-Verde-50-gr.jpg?v=1778065513"},{"product_id":"thajske-cervene-kari-50g","title":"Thajské červené kari 50g","description":"\u003cp\u003eČervené thajské kari je tradiční thajský pokrm, středně pikantní a intenzivně voňavý. KULINÁŘSKÉ VYUŽITÍ: Určitě se doporučuje k rybám, ale také k hovězímu, vepřovému a kachnímu masu. Složení: chilli paprička, koriandr, kmín, kurkuma, pískavice řecké seno, zázvor, paprika, černý pepř, hořčičná semínka, citronová tráva.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472480870783,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Curry-Thai-Rosso-50-gr.jpg?v=1778065514"},{"product_id":"thajske-zlute-pikantni-kari-50g","title":"Thajské žluté pikantní kari 50g","description":"\u003cp\u003eThajské žluté kari je velmi běžnou a typickou směsí thajské kuchyně. Jedná se o kořeněnou směs s výrazným charakterem, kde je aroma kmínu vyváženo svěžestí koriandru a zázvoru. KULINÁŘSKÉ VYUŽITÍ: Je to aromatické a intenzivní kari s poměrně výraznou kořeněností. Používá se především do kuřecích nebo hovězích pokrmů vařených v bohaté, husté omáčce. Dobře se hodí také ke kachně, krevetám, bílým rybám a cizrně. Brambory jsou také zajímavě ochuceny touto vysoce aromatickou směsí. Složení: koriandr, kmín, kurkuma, chilli paprička, pískavice řecké seno, zázvor, černý pepř, citronová tráva, hořčice.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472481034623,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Curry-Thai-Giallo-Piccante-50-gr.jpg?v=1778065516"},{"product_id":"japonske-kari-50g","title":"Japonské kari 50g","description":"\u003cp\u003eHistorie japonského kari je relativně nedávná, sahá zhruba 150 let do minulosti, kdy ho do Japonska zřejmě dovezli vojenští poradci Britského impéria jako účinný způsob, jak nasytit velké množství vojáků. Chuť kari byla evidentně oceňována a úspěšně se šířila. V roce 1906 již v Japonsku existovala společnost vyrábějící instantní kari pro domácí vaření. Od té doby jeho popularita neustále roste a dnes jsou regály obchodů a supermarketů plné baleného instantního kari, které připomíná velkou tabulku pevné čokolády, která se během vaření rozpouští. Co ale odlišuje tento přípravek od ostatních kari? Protože Japonci nejsou zvyklí jíst kořeněná jídla, je japonské kari obzvláště vyváženou, aromatickou a sladkou směsí bylin a koření. Je hustší než jiné kari pokrmy, protože omáčka je vždy zahuštěna jíškou (s přídavkem rýžové mouky nebo bramborového škrobu). Snadno se komerčně dostává v kostkách nebo v hotové omáčce, ale prášková směs je vzácnější. Kromě toho, že je to poměrně bohatá směs složená z 18 ingrediencí, má japonské kari svou nejzvláštnější charakteristiku v neobvyklé ingredienci, dehydrované mandarinkové kůře, která ho činí skutečně jedinečným. Japonské kuřecí kari se zeleninou 2 lžíce extra panenského olivového oleje nebo rostlinného oleje 800 g kuřecích stehen bez kosti a s kůží, nakrájených na kostičky 30 g strouhaného zázvoru 2 nebo 3 stroužky česneku 1\/4 hrnku vody 1 lžička soli 600 g jemně nakrájené cibule 1 mrkev a stonek celeru, nakrájené 3 lžíce japonského kari prášku 4 hrnky zeleninového nebo kuřecího vývaru 400 g brambor, oloupaných a nakrájených na kostičky 300 g mrkve, oloupané a nakrájené na kostičky 2 lžíce sójové omáčky 1 lžíce rajského protlaku 2 lžíce tmavé sójové omáčky nebo alternativně 2 lžičky neslazeného kakaového prášku 1 lžička bramborového škrobu rozpuštěného v 5 cm studené vody Do pánve s tlustým dnem dejte 2 lžíce oleje a dobře zahřejte. Kuře naskládejte v jedné vrstvě kůží dolů a opečte bez otáčení, dokud kůže nebude zlatavá a křupavá (asi 5–6 minut). Poté opečte i druhou stranu. Vyjměte kuře z pánve a přidejte strouhaný zázvor a česnek. Několik minut restujte, poté přidejte cibuli, mrkev a celer a restujte jemně, dokud směs dobře nezkaramelizuje (v této fázi občas přidejte trochu vody, abyste zabránili připálení některých částí a často míchejte). Poté přidejte kari a minutu vařte za stálého míchání, dávejte pozor, abyste směs nepřipálili. Přidejte vývar a poté tyčovým mixérem rozmixujte do hladka. Nyní vraťte kuře do hrnce s bramborami, mrkví, sójovou omáčkou a rajským protlakem. Pro dosažení charakteristické tmavé barvy přidejte 2–3 lžíce tmavé sójové omáčky nebo, pokud ji nemáte, dvě čajové lžičky kakaového prášku. Přiveďte k varu, snižte plamen, přikryjte a vařte asi hodinu za občasného míchání, dokud mrkev a brambory nezměknou. Na konci vaření přidejte kukuřičný škrob rozpuštěný ve vodě, aby se omáčka zahustila. Kari je hotové, když zelenina a kuře změknou a omáčka je velmi hustá. V případě potřeby osolte a podávejte horké s krátkozrnnou japonskou rýží.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472481132927,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Curry-Giapponese-50g.jpg?v=1778065518"},{"product_id":"madrasske-kari-50g","title":"Madrasské kari 50g","description":"\u003cp\u003eMadrasské kari je pravděpodobně jednou z nejoblíbenějších směsí na světě, což z něj činí jednu z nejjednodušších a nejznámějších pro ty, kteří nejsou obeznámeni s etnickými kuchyněmi. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Madrasské kari je ideální pro přípravu pokrmů z bílého masa, jako je kuře, nebo pevná ryba. Lze jej také použít do omáček k zeleninovým pokrmům, jako koření na rýži nebo jako doplněk do gurmánských směsí na sendviče.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: kurkuma, koriandr, kmín, pískavice řecké seno, paprika, nové koření, hořčičná semínka, chilli paprička, zázvor, fenyklová semínka, česnek, kardamom.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472481231231,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Curry-di-Madras-50-gr.jpg?v=1778065519"},{"product_id":"goanske-kari-50g","title":"Goanské kari 50g","description":"\u003cp\u003eGoanské kari je speciální kari připravované z celých, nemletých semínek, která mu dodávají velmi aromatickou a jemnou chuť. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Protože se goanské kari připravuje v celých semínkách, lze ho rozemlít v hmoždíři nebo mlýnku na kávu a použít jako běžnou směs na kari dle receptu, nebo ho lze použít přímo v kuchyni. V tomto případě semínka dobře orestujte na oleji nebo másle (i přepuštěném másle), dokud nepřestanou praskat, přidejte dostatek nakrájené cibule a když začne hnědnout, přidejte pár stroužků česneku a pokud chcete, trochu čerstvého zázvoru. Jakmile omáčka získá pěknou barvu, přidejte plechovku přírodního kokosového mléka a vařte dalších deset minut. Do této základní omáčky můžete přidat mleté ​​kuře nebo ryby, pevné maso nebo krevety a nakonec ji povařte několik minut. Podávejte s rýží basmati. Rychlé, snadné a vždycky k velké spokojenosti!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIngredience: koriandr, kurkuma, kmín, pískavice řecké seno, semínka černé hořčice, chilli paprička, zázvor, galangal, hřebíček, nové koření, semínka fenyklu.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472481296767,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Curry-di-Goa-50-gr.jpg?v=1778065520"},{"product_id":"barmske-kari-50g","title":"Barmské kari 50g","description":"\u003cp\u003eBarmské kari je barmské zelené kari charakteristické štiplavou chutí čerstvých bylin z listů koriandru. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Ideální k bílému masu, ale také k rybám a korýšům.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: listy koriandru, kurkuma, pórek, petržel, zázvor, česnek, hnědý cukr, kmín, pískavice řecké seno, černý pepř, listy kopru, chilli paprička, cibule.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472481362303,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Curry-di-Burma-50-gr.jpg?v=1778065521"},{"product_id":"keralske-kari-50g","title":"Keralské kari 50g","description":"\u003cp\u003eKerala je region v jižní Indii, kde kokos hraje v kuchyni zásadní roli v různých formách: v oleji, mléce a vločkách. Keralské kari, bohaté na chuť a přesto mimořádně vyvážené, evokuje typické chutě regionu díky zařazení kokosových vloček mezi své ingredience. KULINÁŘSKÉ VYUŽITÍ: Je to jemné kari, vhodné k různým účelům, včetně masa, drůbeže, ryb a luštěnin. Je také vynikající k dochucení minestrone nebo krémových zeleninových polévek, nebo k dochucení studených omáček, jako je majonéza. Složení: koření (kurkuma, koriandr, pískavice řecké seno, kmín, paprika, nové koření, chilli paprička, hořčice, zázvor, fenykl, kardamom, česnek), 25 % kokosových vloček.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472481395071,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Curry-del-Kerala-50-gr.jpg?v=1778065522"},{"product_id":"bollywoodske-kari-50g","title":"Bollywoodské kari 50g","description":"\u003cp\u003eBollywoodské kari je aromatická, ale jemná směs koření vhodná pro všechny druhy pokrmů. Vyznačuje se svěžími a intenzivními chutěmi s převládajícími tóny koriandrových semínek a zázvoru. Jeho hlavní charakteristikou je, že neobsahuje česnek, díky čemuž je lépe snášené a stravitelné. KULINÁŘSKÉ VYUŽITÍ: Bollywoodské kari se vyznačuje tím, že neobsahuje česnek, a proto je vhodné pro všechny druhy pokrmů, ať už se jedná o maso, ryby nebo zeleninu. Vynikající jako doplněk do slaného těsta na piškotový dort k foie gras nebo k přípravě krémů a omáček. Vyzkoušejte ho na pikantní a překvapivý sorbet. Složení: koriandr, kurkuma, paprika, zázvor, pískavice řecké seno, kmín, černý pepř, kasie, nové koření, kardamom, chilli paprička, pastinák, hřebíček, kmín.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472481427839,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/curry-bollywhood-50-gr.jpg?v=1778065523"},{"product_id":"colombo-blend-50g","title":"Colombo Blend 50g","description":"\u003cp\u003eColombo Mix je typická karibská směs, podobná kari, a proto je také známá jako „antilské kari“. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Jedná se o aromatickou směs s tóny, které nejsou nijak zvlášť pikantní ani agresivní. Je obzvláště vhodná k dochucení kuřecích, rybích a korýšových pokrmů. Vynikající je například při přípravě krevet nebo kuřecích dušených pokrmů obohacených kokosovým mlékem. Složení: kurkuma, chilli paprička, pískavice řecké seno, fenykl, zázvor, muškátový oříšek, pepř, kmín, sůl.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472481460607,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Colombo-Mix-50-gr.jpg?v=1778065524"},{"product_id":"churrasco-bbq-50g","title":"Churrasco BBQ 50g","description":"\u003cp\u003eChurrasco je lahodný brazilský pokrm připravovaný ze směsi masa napíchnutého na velké špízy a následně grilovaného. Protože se maso uchovává daleko od ohně, je během vaření obaleno kouřem stoupajícím z uhlíků a získává charakteristickou, lehce kouřovou vůni. PŘÍPRAVA: Tuto obzvláště aromatickou směs lze použít jak k marinování masa před vařením, tak k vytvoření omáčky ke grilovaným pokrmům rehydratací trochou vody a oleje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSložení: Chilli paprička ancho, uzená paprika, chilli paprička, petržel, koriandr, cibule, kmín, hořčičná semínka, česnek, černý pepř, nové koření, kmín, tymián, majoránka, libeček, oregano, bazalka, kerblík, estragon, uzená sůl, surový třtinový cukr.\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472481526143,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Churrasco-BBQ-50-gr.jpg?v=1778065525"}],"url":"https:\/\/prave-koreni.shop\/collections\/smes-koreni.oembed?page=2","provider":"Pravé koření","version":"1.0","type":"link"}